Ramen

のどぐろの煮干し100%のおだし。

小ぶりながらも頭からしっぽの先までまるごと使っているのでのどぐろの旨味をぞんぶんにお愉しみ頂けます。

【らーめん】

のどぐろ煮干しらーめん(塩ベース) 780円

のどぐろ煮干し特製らーめん 1000円

のどぐろ煮干し中華そば(醤油) 780円

のどぐろ煮干し特製中華そば 1000円

のどぐろ煮干しらーめん オイスターフロマージュ 920円

のどぐろ煮干しらーめん ロブスターフロマージュ 920円

※その他、限定らーめん等あり。毎年大晦日は年越しらーめんを実施。

【追加トッピング】

能登地どりの煮たまご 150円

能登豚のもも肉低温調理チャーシュー 150円

白髪ねぎ 100円

メンマ(のどぐろだし仕込み) 100円

おぼろ板こんぶ(2枚) 100円

【ランチタイムのサイドメニュー】

のどぐろだしのおでん 120円~ 盛合せ880円~

のどぐろスープで食べるプリえびギョーザ(5個) 600円

のどぐろだしめし 200円

のどぐろだしめしと能登地どりのたまごかけごはん(のどぐろだし醤油で)350円

※平日ランチタイム限定”特製”らーめん&中華そばご注文の方は”だしめし”サービス付